Atelier Accords Champagnes & Fromages

Par Champagne Palmer & Co

18 SEPTEMBRE

Dans la maison historique de Champagne Palmer & Co, vous découvrez comment les bulles champenoises dialoguent avec les textures et les arômes des fromages. Quatre champagnes sont associés à huit fromages soigneusement sélectionnés avec La Cave aux Fromages. Un atelier en petite jauge pour affiner votre regard sur deux patrimoines gastronomiques français.

A partir de 96€/pers.
Ouverture de la billetterie le 10 juillet
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En détail

Champagne et fromage composent ici un accord aussi surprenant qu’harmonieux. Dans la maison historique de Palmer & Co, vous prenez le temps d’explorer la rencontre entre quatre champagnes de la Maison et huit fromages soigneusement sélectionnés.

Au fil de l’atelier, vous découvrez comment les bulles, la fraîcheur, la texture et la complexité aromatique des cuvées répondent au fondant, à la puissance ou à la délicatesse des fromages affinés. Chaque association devient l’occasion d’observer un équilibre, un contraste ou une résonance : une bouche plus vive, une finale plus longue, un arôme qui se révèle différemment.

Conçue en partenariat avec La Cave aux Fromages, adresse rémoise reconnue des amateurs de produits affinés, cette dégustation invite à porter un regard nouveau sur deux grands savoir-faire français. En petit comité, vous vivez une expérience gourmande, précise et sensorielle, au cœur d’une Maison de Champagne attachée à l’élégance de ses cuvées et à la qualité de ses terroirs.

Champagne Palmer & Co

Depuis 1947, Palmer & Co rassemble des vignerons unis par une même exigence de qualité et par leur attachement aux grands terroirs de Champagne.

Reconnue pour l’élégance et la précision de ses cuvées, la Maison s’appuie sur un patrimoine viticole remarquable et un savoir-faire transmis de génération en génération.

À l’occasion des Relais du Goût, Palmer & Co accueille l’expérience dans sa maison historique à Reims.

Billetterie

RENDEZ-VOUS
LE 10 JUILLET
À 10H

pour l’ouverture de la billetterie

Informations pratiques

⌛ Durée : 1h30
Lieu : Champagne Palmer & Co, 67 rue Jacquart, 51100 Reims
? 8 participants
?️ En français/anglais

Tarifs :
Adulte : 96€ / personne

Dates et horaires :
Vendredi 18 septembre : de 10h00 à 11h30
Vendredi 18 septembre : de 14h00 à 15h30
Vendredi 18 septembre : de 16h00 à 17h30

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• Quatre champagnes Palmer & Co associés à huit fromages affinés
• Sélection fromagère conçue avec La Cave aux Fromages à Reims
• Petite jauge de 8 participants dans la maison historique Palmer & Co

Merci de signaler toute allergie ou régime alimentaire spécifique lors de votre réservation. Les possibilités d’adaptation sont à confirmer auprès de l’organisateur.
Allergènes probables à confirmer : lait et produits laitiers ; sulfites liés au champagne.

Le lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Concernant les autres formes de handicap, merci de contacter l'organisateur pour s'assurer des possibilités d'accueil.

En dehors des chiens-guides, les animaux de compagnie ne sont malheureusement pas acceptés lors de cette expérience.

L'annulation est possible jusqu'à 48h avant le début de l'expérience.
Le Lien pour annuler sera disponible dans le mail de confirmation de réservation.
Pour des raisons inhérentes à notre système de réservation, lors de l'annulation, les frais de gestion de la plateforme ne seront pas remboursés : 3,5% du montant de l'achat.

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