MERCI A NOS PARTENAIRES ET A TOUS CEUX QUI FONT LES RELAIS DU GOÛT 2026

Merci à tous les chef(fe)s et chef(fe)s pâtissier(e)s :

Arnaud Lallement, L’Assiette Champenoise*** | Philippe Mille, Arbane** | Christophe Moret, Le Parc** – Domaine Les Crayères | Kazuyuki Tanaka, Racine** | Benjamin Andreux, Le Millénaire* | Massimiliano Sena, La Table de Courcelles* – Château de Courcelles | Nawal Rezagui, Alcôve* – La Briqueterie | Ronan Kervarrec, La Table de Ronan Kervarrec** | Dimitri Veith, Mon Oncle* | Émilie et Thomas Roussey, Émilie et Thomas* – Moulin de Cambelong | Pascal Lombard, Le 1862* – Les Glycines | Jérôme Jaegle, Alchémille | Julien Raphanel, La Grande Georgette | Guillaume Gomez, Ambassadeur pour la gastronomie, l’alimentation et les arts culinaires, ex Chef de l’Élysée | Indra Carrillo Perea, La Condesa | Yurika Kitano, Épopée | Benjamin Gilles, Couvert de Vignes | Rosalie Boucher, Le Parc** – Domaine Les Crayères | Quentin Weibel, Le Millénaire* | Yoann Normand, Champion de France du Dessert 2019 | Bastien Meulot, Champion de France junior du dessert 2026 | Stanislas Lepoutre, La Grande Georgette | Aurélie Gérard, La Principauté – Plaisirs sucrés | Vincent Dallet, Chocolaterie Dallet | Éric Geoffroy, Au Piano des Chefs | Gilles Landragin, Le Continental | Matthieu Audinot, Un Chef à votre table | Maxime De Luca, Atelier De Luca | Pascal Ferrat, Fossier | Thierry Sidan, Le Clos | Ju-Sang Park, Hanuri Korean Grill | Carla Bertelle, Zeste Pâtisserie | Frédéric Martins, Trésors de Champagne | Pauline & Simon, En binôme | Olivier Perot & Lucie Vigneron, La Cartonnerie | Franck et Mathilde Asselin, Le Square | Travis James, Radisson hôtel | Maxime Cresson, Grand Office | Iris Ronzat, Les Réceptions Bertacchi | Philippe Joly, L’Extra

Merci aux membres du Jury du Sacre du Pâté en Croûte – Grand Prix de Reims

Vincent Ferniot, journaliste gastronomique

Christophe Raoux, Le Royal* – Royal Champagne Hotel&Spa

Emeline Aubry, artisane charcutière, Prix de la confrérie et prix Richelieu du Championnat du Monde du Pâté en Croûte 2025

Frédéric Le Guen-Geffroy, artisan charcutier, Champion du monde du Pâté en Croûte 2023

Julien Guénée, Chef de l’Automobile Club de France, Champion de la Coupe du Monde des traiteurs (International Catering Cup) 2025

Julien Perret, créateur du compte @pate_croute_france

Romain Spire, artisan-charcutier, Les Délices du Renard

Merci à tous ceux qui vous ouvrent leurs portes ou partagent leur savoir-faire

Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne (UNESCO) | Université de Reims Champagne-Ardenne (URCA) | Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin en Champagne (URCA) | Chambre des Métiers et de l’Artisanat du Grand Est | Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims | CROUS de Reims Champagne Abelé 1757 | Champagne G.H. Martel & Co. | Champagne Charles de Cazanove | Champagne Canard-Duchêne | Champagne Charles Heidsieck | Champagne Jacquart | Champagne Krug | Champagne Palmer & Co | Champagne Ruinart | Champagne Taittinger | Maison Mumm | N°3 par Champagne Thiénot | Champagne Michel Gonet | Champagne Beaudouin Nirel | Champagne Dom Caudron | Champagne Bollinger | Champagne Chartogne-Taillet | Champagne Suply | Champagne Roger Barnier | Champagne Bonnaire | Distillerie Goyard Le Parc** – Domaine Les Crayères | Racine** | La Caserne Chanzy | La Grande Georgette | Le Continental | Radisson Hotel | Four Points by Sheraton Reims Cathédrale | Le Square | Hanuri Korean Grill | Au Piano des Chefs | Cuisinium | Atelier De Luca | Club Trésors de Champagne | L’Occasion Café | Chez Marie et Maxime | Signorini Tartufi | Le Labyrinthe | Maison Suzette | Alain Ducasse Chocolaterie | Laura Todd | Caviar des Sacres | Maison Lehmann | Le Clos | La Cartonnerie | Opéraims | Tennis Club de Reims | Philanthropic ArsNova | La Chapelle du Carmel | Les 7 anges | Appart 1925 | Bulles d’Exception | Les Jardins d’Arcadie | My Yoga Training | Céramilk | Lampyre | Plain Sailings | ImmersiO | La Clé des Sacres | IEMZA | Ruckas Studio | Les Vitrines de Reims | Association des commerçants et producteurs du Boulingrin | Association Mille et Un | Lycée des Métiers Gustave Eiffel | Lycée Joliot Curie | École Internationale Tunon | lycée agricole La Salle de Thillois

Merci à tous les vignerons et coopératives du village des Relais du Goût

Champagne A.D. Coutelas | Champagne Adrien Simon | Champagne Alfred Baulant | Champagne Alfred Tritant | Champagne Bourcier & Fils | Champagne Briaux Lenique | Champagne Brigitte Beaufort | Champagne C.Lefevre | Champagne Cuillier & De Sloovere | Champagne Damien-Buffet | Champagne Delaunois D & Fils | Champagne Dewitte-Anot | Champagne Egrot et Filles | Champagne Ellner | Champagne Emmanuel Boucant | Champagne Emmanuel Cosnard | Champagne Gaston Collard | Champagne Gaston Revolte | Champagne H Billiot & Fils | Champagne Hamm | Champagne Hubert Noiret | Champagne Lacroix | Champagne Legret & Fils | Champagne LeguilletteRomelot | Champagne Lombard | Champagne M. Marcoult | Champagne Madame L | Champagne Michel Gonet | Champagne Montaudon | Champagne Patrick Boivin | Champagne Paul Goerg | Champagne Patrick Soutiran | Champagne Romain Billette | Champagne Sanger | Champagne TH. Petit | Champagne Xavier Alexandre | Distillerie de la Forge | Domaine Julien Chopin | Champagne Henri Giraud |

Merci aux associations et partenaires du village gastronomie durable

Accustica | Association des Maisons de quartier | Bio en Grand Est | CIVAM de l’Oasis | Consommation Logement Cadre de Vie (CLCV) | PSILAE by pbc | Fairéco | La Ferme Rémoise | La Table Lutonaise | L’École des jardiniers | Les Bons Restes | Les Petits Débrouillards | Maison de la Nature de Boult-aux-Bois | Maison de la Nutrition en Grand Est (MANGE) | Maison Habitat | Médiaterre | Que Choisir Ensemble et Terre de Liens | Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims | CROUS de Reims | Caisse des écoles de la Ville de Reims | Direction régionale de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt.

Un très grand merci à nos intervenants

Stéphane Bour, Fondateur Inferno Peppers | Emmanuelle Jary, Journaliste, critique, C’est Meilleur Quand C’est Bon | Gabriel Lepousez, Neurobiologiste, Institut Pasteur | Sylvie Amar, Directrice de création, Agence FoodDesign | Lauriane Payer, Atome Céramique | Benoît Vauthier et Manu Lerendu, ébénistes, Ben&Manu | Jérôme Viard, Fondateur, Tonnellerie de Champagne Ardenne | Sonia Ezgulian, Auteure et journaliste culinaire | Hervé Le Roy, Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne (UNESCO) | Vitalie Taittinger, Présidente de Champagne Taittinger | Valentin Gallais, Chef sommelier, Arbane** | Thibaut Weisberg, Responsable du Développement Gastronomie & Bar, Ruinart | Geoffrey Martin, Fondateur, L’Artelier | Mariia Lemaire, sommelière, Association des Sommeliers de Champagne-Ardenne | Adrien Juif, Fondateur du compte @foodinparis | Patrick Demouy, Historien, Professeur émérite de l’URCA, membre du conseil scientifique de la Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne (UNESCO) | Fabien Bourly, Fondateur Coutellerie Bourly | Flavien Walterscheid, Affûteur professionnel | Monique McColl, Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne (UNESCO) | Célia Tunc, Secrétaire Générale, Collège Culinaire de France | Eva Genel, Co-fondatrice, Food Index for Good | Harmonie Barthélémy, Présidente de la Brigade étudiante | Séverine Frerson, Cheffe de cave, Maison PerrierJouët | Christophe Raoux, Chef – Le Royal*, Royal Champagne Hotel & Spa | Ryoko Sekiguchi, autrice | Aurélien Nouvion, Docteur en histoire médiévale, Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne (UNESCO) | Jean-Luc Barbier, Président du conseil scientifique Mission Coteaux Maisons et Caves de Champagne (UNESCO) | Yoann Grégory, MOF, Directeur Général Épisodes & Fogo | Stéphanie Gagnoux, Présidente du Club Hôtelier Reims Champagne | Jean-Charles Delvaux, Directeur de l’accueil public des Maisons Moët & Chandon et Mercier | Adrien Henriet, Fondateur d’On Mange Quoi ? | Vincent Ferniot, Journaliste Gastronomique | Le Club de la Presse Reims-Champagne

Et aussi…

Les équipes de la Ville de Reims et du Grand Reims | Les équipes de Reims Tourisme et congrès | Ekaterina Allegra | Grand Reims Mobilités | Zébullo | Tonnellerie de Champagne | Icas | Dioniso | Culture dans l’R | Gérald Richard, La Table Saint-Thomas | Jean-Baptiste Duteurtre, Bulles et Millésimes | Bertrand Watelet, Librairie Amory