Observer un chef à l’œuvre, découvrir les coulisses d’une recette ou échanger avec des professionnels passionnés : les démonstrations mettent en lumière les gestes, les techniques et la créativité qui se cachent derrière les grandes réalisations culinaires.
Cépages, terroirs, accords gourmands et spécialités champenoises se dévoilent au fil d’ateliers accessibles aux curieux comme aux amateurs éclairés.
Découvrez le concours du pâté en croûte au Village des Relais du Goût, puis dégustez les créations finalistes et votez pour votre préféré.
Chefs, artisans, auteurs, chercheurs et personnalités de la gastronomie se succèdent au Village des Relais du Goût pour partager leurs parcours, leurs pratiques et leurs réflexions.
Rencontrez près de quarante vignerons champenois au pied de la Porte de Mars, entre dégustations, échanges et achats directs.
Au cœur du Village des Relais du Goût, les Grandes Tablées célèbrent le plaisir de partager un repas dans l'esprit des grandes fêtes populaires où gastronomie et convivialité se vivent autour d'une même table.
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