Animations à la Villa Douce

À l’intérieur de la Villa Douce, l’exposition « Et soudain le Champagne » retrace l’évolution des usages du champagne à travers les arts de la table, les menus, la gastronomie et les moments de fête. Des visites commentées permettent d’approfondir la découverte.

L’Institut Georges Chappaz propose également une animation de sensibilisation aux accords mets-champagne, tandis que les enfants peuvent imaginer et dessiner leur propre menu.

L’après-midi, Pascal Ferrat dévoile une création pâtissière associant la poire au Biscuit Rose de Reims de la Maison Fossier. Dans la bibliothèque, un escape game gourmand invite les participants à résoudre une série d’énigmes en équipe.

À l’extérieur, le Village de la gastronomie durable rassemble associations et partenaires autour d’ateliers, de dégustations, de démonstrations et de solutions concrètes pour une alimentation plus locale et responsable.

La Brigade Étudiante sera également présente face à Fossier pour proposer à la vente différents produits locaux : jus de fruits, cidres et jus pétillants des Bulles Ardennaises.