Dans le cadre raffiné de la Villa Douce, vous découvrez une création pâtissière imaginée pour Les Relais du Goût par le chef pâtissier Pascal Ferrat. Le temps d’une dégustation courte et privilégiée, deux emblèmes gourmands du territoire se rencontrent : la poire et le Biscuit Rose de Reims de la Maison Fossier, symbole sucré de la ville.

Vous êtes accueilli au sein de cet hôtel particulier Art déco, habituellement peu accessible au public, dont l’atmosphère élégante apporte un relief particulier à l’expérience. La dégustation met l’accent sur les textures, les arômes et l’équilibre d’une création spécialement pensée pour l’événement. Sans format long ni contrainte, vous profitez d’une parenthèse gourmande de 15 minutes, en petit groupe, pour savourer le travail du chef et échanger autour des produits mis à l’honneur.

Cette expérience associe patrimoine, geste pâtissier et mémoire gourmande rémoise. Elle vous permet de découvrir autrement la Villa Douce, tout en goûtant une interprétation contemporaine de deux marqueurs du territoire.