Romain Spire
Romain est un enfant de Reims, pur produit de cette région où il a grandi. Ancien cuisinier passionné, il est tombé amoureux du vrai goût des bonnes choses. Il a travaillé dans plusieurs restaurants à Reims et aux alentours, notamment au Château de Sacy, où il a exercé en tant que chef. Depuis plus de trois ans, il a ouvert sa boutique à Reims, où il prépare sa spécialité, le pâté en croûte, ainsi que des plats traiteurs faits maison, élaborés avec des produits locaux soigneusement sélectionnés. Ce qui l’anime, c’est de partager sa passion, en offrant des plats authentiques et généreux, avec toujours le cœur au centre de son travail.
Retrouvez Romain Spire, Dimanche 20 septembre à 10h15 sur la grande scène du Village des Relais du Goût pour une démonstration culinaire.
Esplanade Porte de Mars, Place de la République, 51100 Reims
