Maxime De Luca
Après des expériences en Écosse auprès de Martin Wishart, en Italie chez Gualtiero Marchesi, à Lyon avec Christian Têtedoie, au Martinez à Cannes puis au Canada, Maxime De Luca revient à Reims en 2010. Il fonde l’année suivante l’Atelier de Luca, où il partage depuis son savoir-faire à travers des cours de cuisine, de pâtisserie et d’œnologie, dans un esprit de transmission et de convivialité.
Retrouvez Maxime De Luca, Vendredi 18 septembre à 19h45 sur la grande scène du Village des Relais du Goût pour une démonstration culinaire. Esplanade Porte de Mars, Place de la République, 51100 Reims
Entrée gratuite sur réservation
Le chef propose également 2 cours de cuisine à l’occasion du festival : le vendredi 18 septembre à 12h00 à L’atelier de Luca, 14 rue Cérès à Reims. Rendez-vous dans les expériences Ateliers culinaires « La Tavola Italiana » & « Atelier pâtisserie Douceur sucrée » pour réserver !
