Carla Bertelle
Cheffe rémoise, Carla Bertelle défend une cuisine sincère, généreuse et profondément attachée aux produits de saison. À la tête du restaurant Chez Odette, elle privilégie une approche où la simplicité des recettes met en valeur le travail des producteurs et la qualité des ingrédients. Pour cette soirée d’ouverture, elle imagine une sélection de planches à partager qui célèbre la convivialité et les saveurs du territoire.
Le P’tit Champ
Implanté au cœur de Reims, Le P’tit Champ est un magasin fermier qui rassemble plus de 90 producteurs situés à moins de 150 kilomètres de la ville. Fruits et légumes de saison, crémerie, charcuterie, épicerie et spécialités locales y sont proposés en circuit court, avec une même ambition : rapprocher producteurs et consommateurs tout en valorisant les savoir-faire du territoire.
Village des Relais du Goût
Véritable cœur battant du festival, le Village des Relais du Goût rassemble producteurs, artisans, chefs, créateurs et visiteurs autour d’une programmation ouverte à tous.
Un espace de découverte et de rencontre où gastronomie, patrimoine et convivialité se vivent au fil des animations.
Informations pratiques
Lieu : Esplanade de la Porte de Mars, Place de la République, Reims
300 participants
Tarifs :
Adulte/Enfant : 55€ / 2 personnes
Dates et horaires :
Vendredi 18 septembre : de 18h à 21h30
