250
Chef du restaurant Mon Oncle à Oslo, le rémois Dimitri Veith compose une cuisine sensible et audacieuse, nourrie par sa double culture franco-norvégienne et son amour de la Champagne et des produits sauvages.
250
Le temps d’un déjeuner, retrouvez Jérôme Jaegle, chef d’Alchémille à Kaysersberg, hors de ses cuisines habituelles. Dans l’atmosphère intime d’un appartement privé, il imagine un déjeuner à son image : libre, généreux et profondément ancré dans son Alsace natale. Des jardins de l’Alchémille aux cueillettes sauvages, le chef compose une cuisine qui célèbre la nature et le terroir alsacien.
COMPLET
Vivez une table secrète imaginée par Philippe Mille, entre gastronomie, champagnes et patrimoine rémois, dans un lieu dévoilé au dernier moment.