La Maison Lombard incarne une histoire de famille qui continue de s’écrire. Fondée en 1925, Thomas Lombard offre un nouveau souffle à la Maison en valorisant l’expression des terroirs. En élaborant des champagnes issus de parcelles rigoureusement sélectionnées en Premiers et Grands Crus, la Maison révèle toute la complexité et la diversité des terroirs champenois. Cette démarche inspirée de la Bourgogne reflète une vision moderne des vins de Champagne et inscrit la Maison comment étant la plus ancienne maison de la nouvelle vague de vignerons champenois.

Maison familiale au cœur de la Vallée de la Marne, où l’exigence et la passion se transmettent de génération en génération. Nos cuvées sont élaborées avec précision, entre tradition champenoise et approche durable, en valorisant la richesse de notre terroir. Nous cultivons avec soin les cépages emblématiques de la Champagne, mais aussi des Cépages d’Autrefois, signature unique de notre domaine. Découvrez nos champagnes, vivez l’expérience à travers nos visites et dégustations œnotouristiques, et laissez-vous porter par l’élégance de nos bulles.

Animé par un profond respect du terroir, le domaine Legret & Fils élabore des champagnes alliant exigence, patience et savoir-faire. Certifié en agriculture biologique depuis la vendange 2022, il pratique une viticulture végane, sans herbicides ni insecticides, favorisant la biodiversité et l’équilibre des écosystèmes. Engagé dans une démarche environnementale et humaine, le domaine développe la vitiforesterie en intégrant arbres et haies au coeur des vignes afin d’enrichir les sols et protéger les ceps. Les vendanges sont réalisées à la main, suivies d’une vinification précise et d’un vieillissement de plus de six ans, révélant complexité et finesse. Chaque bouteille reflète un travail sincère, où nature, temps et passion s’unissent pour une expérience authentique.

Le Domaine Lacroix s'étend sur 8 communes, de la Vallée de l’Ardre à l’Aisne, produisant les trois cépages champenois : Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Basé à Montigny sous Châtillon, il est dirigé par Céline et Anthony, vignerons passionnés alliant savoir-faire artisanal et modernité. Fondé en 1968, le domaine reflète l'union de deux familles viticoles issues des vallées de l’Ardre et de la Marne. Depuis 2014, Céline et Anthony incarnent une quête d’authenticité et de plaisir, de la vigne au verre. Certifié HVE depuis 2019, le Domaine Lacroix pratique une viticulture respectueuse de l’environnement.

À Villevenard, territoire viticole des Coteaux du Petit Morin, discret mais riche en identité, venez découvrir la Maison Hubert Noiret et ses deux passionnés “Éleveurs de Vins de Champagne”. Nathalie et Jean-Michel vous feront découvrir comment ils cultivent leurs parcelles : selon des principes simples et essentiels à l’expression de leurs 8 cuvées. Des Marais de Saint-Gond aux Coteaux de Villevenard, des argiles profondes aux craies affleurantes, chaque vin est une interprétation du paysage qui leur confère une complexité et une finesse remarquable. Notre domaine explore une voie exigeante : celle des champagnes parcellaires, précis et sincères.

Depuis plus d’un siècle, la Maison Hamm fait pétiller les moments simples comme les grandes occasions. Installée à Aÿ de génération en génération, elle élabore son champagne avec le même état d’esprit que celui qui réunit les amis autour d’une table : le respect du terroir, le goût du partage et une attention sincère à chaque détail. Fruit d’une sélection minutieuse et d’un savoir-faire transmis depuis plus de cent ans, ce champagne reflète une histoire familiale — une histoire faite de vendanges partagées, de rires en cave, et d’un amour constant pour ce que la nature offre. Des champagnes à déguster entre proches, pour célébrer l’essentiel : les moments qui rassemblent.

En 1870, à Ambonnay, Eugène Billiot, meunier, investit dans la vigne à l’arrivée de l’électricité, pressentant un avenir prospère pour ses descendants. Les productions de raisins sont d’abord vendues aux grandes maisons, puis les premières cuvées voient le jour en 1937. En 1960, Henri Billiot fonde la maison Champagne H. BILLIOT & Fils au cœur du village. Serge Billiot élargit la gamme, créant les Cuvées Spéciales. En 1992, l’exploitation devient une société avec la création de l’EARL H. Billiot, puis évolue en SCEV en 2010. Laetitia Billiot, 5e génération, prend alors la relève après 18 années de travail familial, animée par la passion de faire rayonner cet héritage.

Le Champagne Gaston Révolte est un domaine familial qui perpétue un savoir-faire traditionnel à l’écoute de la nature. Située dans le village historique d’Avenay-Val-d’Or, sur les coteaux de la Montagne de Reims, sa production est exclusivement classée en Premier Cru. Fondée en 1963 par Gaston Révolte, la maison produit sur les mêmes terres et élève dans les mêmes caves depuis trois générations. Le vignoble se compose à 90 % de pinot noir et à 10 % de chardonnay. Ces deux cépages y coexistent, révélant le meilleur de ce terroir avec élégance et un esprit conquérant.

Située à Bouzy, village Grand Cru de la Montagne de Reims, la Maison Gaston Collard est une exploitation familiale depuis cinq générations. En tant que récoltant-manipulant, le domaine maîtrise chaque étape de l'élaboration de ses champagnes, de la vigne à la bouteille. Certifié en agriculture Biologique et Biodynamique (Ecocert et Demeter), le vignoble est cultivé dans le plus grand respect de la nature et de ses cycles. Convaincue que la qualité naît avant tout du soin apporté aux raisins, la Maison propose des champagnes authentiques et vivants. Chaque cuvée reflète ainsi son terroir d'exception, fruit d'un savoir-faire passionné, patient et exigeant.

Emmanuel, après une carrière d’infographiste et une activité de danseur contemporain, change de voie en 2001 pour reprendre les vignes de ses grands-parents, à Berru. Autodidacte, il apprend de ses erreurs et décide de travailler toutes les parcelles dans le même esprit : adopter une viticulture respectueuse, réduire l’empreinte carbone et limiter les intrants. Son engagement en Viticulture Biologique reflète son souci de qualité et de durabilité. En collaboration avec la coopérative de Berru, il produit des champagnes authentiques, riches en personnalité, qui expriment pleinement le terroir et un savoir-faire. Démarche alliant tradition et innovation au service du vignoble familial.