Maxime De Luca
Chef
L'atelier de Luca
Maxime après avoir travaillé, en Écosse chez Martin Wishart, en Italie chez Gualtiero Marchesi, à Lyon (Christian Têtedoie), au Martinez à Cannes, puis au Canada. De retour en France en 2010, il décide en 2011 d'ouvrir l'Atelier De Luca, le premier atelier de cours de cuisine œnologie dans la région.